Apesar de estar no ar há 12 anos, os fãs de The Great British Bake Off podem não saber desses fatos dos bastidores sobre o amado programa.
Desde a sua estreia em 2010, O Grande Bolo Britânico (ou O Grande Show de Panificação Britânica para o público americano) tornou-se uma das competições de panificação e programas de culinária mais populares na televisão. Proporcionou muitos momentos memoráveis, seja o aperto de mão característico do juiz Paul Hollywood ou os resultados desastrosos de um cansativo desafio técnico.
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Com o show agora com 12 anos e ainda forte entre os fãs, alguns podem não saber o que acontece durante a produção de cada série para que ele seja feito. Esses fatos dos bastidores dão algumas dicas sobre a produção desta amada série culinária britânica.
As portas do forno e a batedeira devem ser filmadas
Em cada episódio, há um Desafio Técnico e um Desafio Assinado que cada competidor deve completar para passar para a próxima fase. Durante esses momentos-chave, vemos close-ups e padeiros demonstrando suas habilidades e conhecimentos em cada cozimento que resultou em algumas das melhores e piores receitas do mercado. O Grande Show de Panificação Britânica .
Os fãs podem não saber que há seis operadores de câmera na tenda que tentam capturar o máximo possível. Mas mesmo eles podem perder parte da ação. E seja para ver um competidor mexendo ou abrindo a porta do forno, o produtor pode ter que fazer isso novamente para garantir que seja capturado pela câmera, de acordo com Tempos de rádio .
O processo de inscrição é longo
Os fãs da série podem decidir competir e ser um dos maiores padeiros do país. Mas o processo de inscrição por si só não é para os medrosos e tem 24 regras e sete páginas, de acordo com Tempos de rádio .
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Algumas dessas regras incluem não ser cozinheiro profissional ou remunerado, não ter qualificação relacionada à culinária e ter mais de 16 anos (menores de 16 anos podem ingressar Assado Júnior em vez de). Cada página também é dedicada a um determinado assado e os competidores deverão dizer qual é o prato característico de cada um.
Os fornos são testados todos os dias com uma esponja Victoria
É impressionante pensar quanta preparação envolve cada episódio deste show. Desde garantir que todos os ingredientes sejam contabilizados até garantir que todos os equipamentos, como geladeiras e fornos, estejam funcionando, a equipe de filmagem deve garantir que a competição seja justa para todos antes de chegarem à barraca.
Um dos principais aparelhos a serem testados todos os dias são os fornos e são verificados de uma das formas mais estranhas. De acordo com O guardião , cada um deve ser capaz de preparar um pão de ló Victoria, todos os dias, e se conseguir fazer isso, o show pode continuar. E tem bolo extra para todos na hora do almoço também!
Uma pessoa é responsável por toda a lavagem
Depois de completar todos os desafios e quando as bancadas estiverem cobertas de farinha e mistura de bolo salpicada, há muitos pratos, tigelas e utensílios para limpar. E para deixá-los imaculados e prontos para o próximo episódio, uma pessoa fica encarregada da sujeira.
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Birmingham ao vivo diz que Iva Vcelak é a economista local do programa e é responsável por lavar as montanhas de louça que se espera que sejam feitas. Mas ela não está sozinha, felizmente, pois lidera uma equipe de corredores para ajudá-la e deixar tudo completamente limpo.
Um homem desenhou mais de mil fotos
Durante o Signature Challenge, são mostradas lindas fotos desenhadas à mão do bolo de cada padeiro, enquanto o apresentador, Noel Fielding, descreve os detalhes e sabores que serão incluídos nele. Às vezes, esses bolos têm a mesma qualidade dessas ilustrações, mas nem sempre, e podem igualmente terminar em alguns dos maiores desastres de panificação do mundo. O Grande Show de Panificação Britânica .
De acordo com Surrey ao vivo , o artista responsável por esses desenhos já fez mais de 1.000 desde que entrou no programa e seu nome é Tom Hovey. Após a filmagem de cada episódio, ele fará os desenhos a partir de algumas fotografias e trará o melhor dos bolos com seus lápis, desenhando-os e preparando-os para serem editados nos episódios televisivos.
Pode levar até 16 horas para filmar cada episódio
Pode levar até 16 horas para filmar um episódio da série, com base no que O espelho diz, mas com uma equipe dedicada e cheia de bolo, eles são capazes de fazer o trabalho. Mas, acredite ou não, eles nem filmam os bolos na maior parte desse tempo.
Apenas um terço do processo de cozimento é filmado, enquanto a maior parte do tempo é usado para obter fotos bonitas dos jurados, apresentadores, cenas externas e dos próprios padeiros durante o sábado e o domingo. Quaisquer erros durante o processo de julgamento terão que ser repetidos novamente, acrescentando mais tempo aos já ocupados fins de semana da equipe para criar um dos mais reality shows reconfortantes na TV por aí .
O bolo não vai para o lixo
Sobrou muito bolo e bolos depois de cada episódio. Com os dois desafios, um Showstopper e as esponjas Victoria para teste no forno, certamente há muita coisa que pode ser desperdiçada.
Mas não tenha medo, pois os bolos são comidos por todos os envolvidos no show, como Fio dental de menta relatórios. Desde os competidores degustando seus próprios bolos até a equipe tendo uma mesa com sobras para si, há muita gente para alimentar e O Grande Bolo Britânico definitivamente ajuda a manter todos satisfeitos e felizes.
Os competidores são tratados com luxo
Após a filmagem de cada episódio e com os padeiros cansados permanecendo na tenda, eles moram em um hotel não muito longe do icônico set. Assim, em vez de se preocupar em chegar em casa, todos podem colocar os pés no mesmo lugar agradável e aconchegante, segundo O espelho .
Mas isso não é tudo! Eles são conduzidos de microônibus de ida e volta para a barraca durante o fim de semana, já que dois desafios são feitos no sábado e o melhor Grande cozimento britânico Showstoppers são filmados no domingo. E com uma margem para todos os ingredientes, parece muito bom ser um competidor, uma vez que você consegue ganhar a homenagem.
Audições incomuns para padeiros em potencial
De acordo com Tempos de rádio , depois que os concorrentes preencherem o formulário de inscrição de sete páginas e um padeiro em potencial for escolhido com sucesso, eles terão uma entrevista por telefone antes de encontrarem os produtores com um bolo doce e salgado. E se os produtores gostaram do que provaram e da personalidade da pessoa, serão convidados para a próxima etapa.
Este terceiro estágio faz com que a pessoa tente assar algo enquanto as câmeras os filmam. Durante esse processo, eles serão questionados enquanto preparam um bolo ou pão para os produtores verem se conseguem lidar com a pressão potencial da barraca. E uma vez tudo dito e feito, alguns sortudos serão convidados para a nova temporada do programa.
Os juízes nem sempre tentam seus próprios desafios
Cada episódio apresenta desafios técnicos e exclusivos definidos por um dos jurados, apresentando um cozimento cronometrado e difícil de ser concluído. E os jurados são conhecidos por serem duros com algumas de suas seleções, especialmente com sobremesas como pudins de lago e bolo de abacaxi invertido.
No entanto, de acordo com Birmingham ao vivo , os juízes nem sempre enfrentam os desafios que estabelecem para os padeiros. Embora Prue Leith às vezes experimente, a pessoa responsável por garantir que esses desafios específicos possam ser alcançados é Becca Watson, uma pesquisadora de alimentos que testa se os assados podem ser feitos dentro do prazo antes do sinal verde para usá-los. No espectáculo.
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