Paul Hollywood é um dos pilares da Grande assado britânico, juntando-se à tenda logo na primeira série e acompanhando o show desde sua mudança de canal no Reino Unido, da BBC para o Canal 4. Embora tenha sido copiado em todo o mundo e uma nova série esteja no ar, Hollywood continua sendo um dos jurados de destaque do Mão na massa família.
Duro, mas justo, o aperto de mão de Hollywood tornou-se um prêmio de grande prestígio, considerando que o padeiro é muito respeitado na indústria. Algumas citações de alguns competidores e dele mesmo demonstram o que ele traz para a competição e como ele está guiando a próxima geração.
'Eu pensei que você estava me jogando alguns arenques vermelhos.'
James Acaster - SU2C Temporada 2, Episódio 2
A passagem de James Acaster por celebridades Mão na massa entrou para a história por uma citação especialmente famosa envolvendo o fato de que ele teve um colapso enquanto construía suas panquecas. Mas sua interação com o juiz Paul Hollywood diz muito sobre o juiz na tenda.
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Hollywood tentou avisar James de que suas panquecas não cozinhariam direito, mas o comediante não deu ouvidos. Quando Hollywood mais tarde o confrontou sobre isso, James afirmou que achava que era uma pista falsa, demonstrando o quão travesso o juiz pode ser às vezes. É bastante comum vê-lo à espreita, para tentar afastar os competidores, até mesmo fazendo perguntas falsas para tentar confundi-los - como Acaster aludiu.
'Eles são horríveis. Eles são muito ruins.'
Paul Hollywood - Temporada 10, Episódio 4
Muitas opiniões fortes foram levantadas sobre Mão na massa e uma das mais comuns é que Paul Hollywood é um pouco duro demais com o julgamento. Durante a semana do leite, quando o grupo estava trabalhando em sua técnica, Hollywood não se impressionou tanto que fingiu sair.
Ele disse que eles realmente são horríveis, mostrando que ele nunca tem medo de medir suas palavras. Ele vai atirar do quadril todas as vezes porque ele tem grandes expectativas. Mas a razão para isso é porque ele acredita genuinamente em todos os padeiros envolvidos e sabe que eles podem fazer melhor.
'Como prisioneiro, sim!'
Paul Hollywood - Temporada 10, Episódio 4
Se a maioria das pessoas ainda não sabe disso em Mão na massa , Hollywood só quer comer o melhor e não tem medo de dizer isso aos concorrentes. Ele entende que esses tipos de alimentos devem ser um deleite e incentiva todos na barraca a darem o melhor de si. Mas ele fica feliz em brincar e mexer com os competidores também sobre seus bolos.
Ele brinca com Henry na Dairy Week que se seu bolo fosse dado a ele na prisão, ele talvez o comesse. É um momento hilário que representa o senso de humor sarcástico do juiz e as maneiras não convencionais pelas quais ele pode dar feedback aos padeiros, mantendo-se jovial.
'Essa é uma das melhores coisas que já vi no pão, sempre.'
Paul Hollywood - Temporada 6, Episódio 3
Houve apenas uma recomendação especial na história da tenda e foi para um Paul diferente que criou algo especial na semana do pão. Foi uma tarefa ambiciosa criar um leão inteiro com o pão disponível para ele. O design era incrivelmente complexo.
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Paul Hollywood fica feliz em deixar seu ego de lado quando necessário e realmente entregar elogios maciços. Em todos os seus anos na indústria, ele nunca tinha visto nada parecido com o leão do pão de Paul e disse a ele que é a melhor coisa que ele já viu no pão. É provavelmente bastante humilhante admitir isso.
'Ele realmente não queria me dar um, porque ele já me deu dois.'
Stacey Hart - Temporada 8, Episódio 5
O aperto de mão de Hollywood tornou-se uma frase bastante comum no Mão na massa barraca. Mais do que apenas uma frase de efeito divertida, o aperto de mão realmente significa muito para os competidores, que estão tentando levar seu jogo de panificação para o próximo nível. É um selo de aprovação adequado.
Paul Hollywood está tão consolidado no legado de Mão na massa em si, que a honra de um aperto de mão é equivalente a ganhar um prêmio Star Baker. Ele distribuiu três na Dairy Week da 8ª temporada, com a concorrente Stacey refletindo sobre o quão importante era que ela ainda conseguisse um demonstrando o quão motivador é e, de fato, como ele estava relutante em distribuir tantos.
'Com todo o amor do mundo, não vou comê-lo.'
Paul Hollywood - Temporada 7, Episódio 3
Paul Hollywood não é exatamente como Prue Leith ou Mary Berry. Se algo for absolutamente nojento, ambos os juízes tentarão uma peça para fazer uma crítica justa e mostrar que ainda estão apreciando o trabalho que foi feito. Paul Hollywood é um pouco diferente.
Se algo parece vil, ele simplesmente não vai tocá-lo. Quando Candice não conseguiu preparar um babka suficiente na semana do pão, Hollywood deu uma olhada, notando como estava mal passado e disse que não iria comê-lo. Deve doer, mas só fortalece os padeiros.
'Apenas tendo isso com uma xícara de chá.'
Paul Hollywood - Entrevista (e a maioria das temporadas)
Assim como qualquer britânico, Paul Hollywood adora uma xícara de chá. Na verdade, é difícil definir qualquer citação específica nas várias temporadas de Mão na massa, porque parece que quase toda semana ele menciona que se tivesse um bolo específico com uma xícara de chá, seria perfeito.
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De muitas maneiras, demonstra a simplicidade do que faz Hollywood feliz e o que é uma boa panificação. De acordo com uma entrevista com Padrão de Wilts e Gloucestershire , ele continuou a mencionar como gostaria de comer um pouco mais com uma boa xícara de chá ao lado. É um grande ethos para trazer para a tenda.
'Será que ela vai passar na minha casa e cozinhar isso?'
Paul Hollywood - Temporada 8, Episódio 6
Paul Hollywood entende o importante papel que a família tem na culinária. Quando Liam criou uma torta linda, com base na receita de sua avó, Hollywood não pôde deixar de ficar impressionada. Ele prestou homenagem à avó de Liam e até a convidou para ir a sua casa para ensiná-lo a criar um prato tão incrível.
Mostra como valoriza o conhecimento transmitido de geração em geração e está sempre aberto a experimentar novos sabores e combinações de alimentos. Ele tem sido genuinamente muito aberto ao conhecer as famílias dos competidores, apreciando tudo o que eles ajudam a trazer para a tenda.
'Não fique atrás de Paul e apenas concorde com ele. Apenas seja você mesmo e vá em frente'.'
Prue Leith - Entrevista
Dado o que os fãs sabem sobre Paul Hollywood , ele pode ser uma grande presença na tenda e pode ser assustador para qualquer novato. Quando Mary Berry deixou de ser uma das juízas e passou o bastão para Prue Leith, ela a advertiu severamente. Prue contou essa conversa em uma entrevista com o Expresso Diário .
A citação demonstra que Paul Hollywood parece estar no comando do processo de julgamento em Mão na massa, mas se alguém lutar para que sua voz seja ouvida, ele ouvirá. Isso mostra que ele é uma força a ser reconhecida, mas também precisa ser controlado por seus companheiros.
'Eles são como os olhos de uma raposa ártica.'
Louis Theroux - SU2C Temporada 3, Episódio 1
Embora não seja uma citação, às vezes o silêncio fala muito mais alto do que qualquer palavra. Paul Hollywood tornou-se bastante famoso por seus impressionantes olhos azuis, mas eles podem se tornar bastante ameaçadores muito rapidamente. O olhar gelado de Paul Hollywood é algo que nenhum competidor quer estar na mira.
Às vezes, ele usa o olhar para tirar alguém do jogo, demonstrando seu senso de humor único. Mas outras vezes, ele está genuinamente preocupado com o que eles estão fazendo, com os padeiros recebendo um pequeno aviso que pode ser útil se eles se derem ao trabalho de prestar atenção. O padeiro de celebridades Louis Theroux refletiu que os olhos eram quase de lobo e certamente arrepiantes.
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