Por sete temporadas e 92 episódios, Kitchen Nightmares de Gordon Ramsay foi ouro na TV realidade. No entanto, não foi sem seus muitos segredos e escândalos.
Por sete temporadas e 92 episódios, Pesadelos de cozinha era uma visualização essencial para os fãs de reality shows. Todo mundo conhecia a premissa: o famoso chef Gordon Ramsay seria convidado pelos proprietários para passar uma semana com um restaurante decadente.
Durante esse tempo, Ramsay tentaria localizar os problemas do estabelecimento e reviver sua sorte por meio de coisas como mudanças no menu, melhorias na decoração e melhor gestão de pessoal. Às vezes funcionava, outras vezes não. Muitas vezes resultava em grandes discussões.
Ramsay sendo Ramsay, o programa também apresentava uma boa quantidade de palavrões, geralmente do tipo palavra f. Transmitido pela primeira vez no Reino Unido e depois refeito nos Estados Unidos, a série foi inegavelmente viciante e um sucesso de audiência que marcou o início de uma nova era de reality shows conduzidos por restaurantes.
Então, os fãs ficaram compreensivelmente surpresos quando Ramsay decidiu encerrar a série em 2014. ' Pesadelos de cozinha porque eu estava ficando maluco, ' o chef mais tarde comentou sobre California Scoop . 'Então eu acordei uma manhã e pensei' f ** k it, eu terminei. ''
De quem exatamente Ramsay estava se enganando não está claro, mas é justo dizer que, como a maioria dos reality shows, as coisas nem sempre foram exatamente como pareciam no sucesso da Fox.
Aqui está o 15 segredos de Pesadelos de cozinha Que você nunca soube .
quinzeA tripulação foi acusada de danos criminais
Joe Nagy, o proprietário do Mill Street Bistro em Ohio, não ficou nada feliz depois que Ramsay fez uma visita ao seu restaurante na sexta temporada de Pesadelos de cozinha .
A dupla se envolveu em uma série de fileiras ardentes durante o tempo que passaram juntos, mas o pior estava por vir depois que as câmeras parassem de gravar. De acordo com O espelho , Nagy acusou a tripulação de Ramsay de causar danos durante a instalação de fiação e luminárias nos painéis de teto do restaurante.
Um relatório policial também detalhou alegações de que uma panela rondeau de £ 150 desapareceu junto com um recipiente de plástico contendo vários bifes e costeletas de alce. Embora se acredite que um fornecedor local também tenha tido acesso às instalações na época, Ramsay acabou resolvendo a questão fora do tribunal. O restaurante já fechou.
14Alguns dos momentos mais raivosos de Ramsay nem sequer são filmados
Quem pensa que Ramsay reserva sua ira para quando as câmeras estão gravando pode, na verdade, estar enganado se a conta oferecida por Reddit usuário Mikethewalrus deve ser acreditado.
Eles afirmam ter participado de um jantar 'antes' de 2011 em um dos restaurantes do programa. Neste ponto, Ramsay não teve a chance de revisar o menu, enfeitar o lugar ou conversar muito com a equipe, então você pode imaginar que ele provavelmente ficaria um pouco irritado quando o serviço começasse.
No entanto, isso não é inteiramente para mostrar, de acordo com Mikethewalrus, que disse que Ramsay era 'intenso ... mesmo quando as câmeras [sic] não o estavam seguindo'.
Ele também acrescentou que Ramsay 'parecia legitimamente chateado com o estado do restaurante, embora um pouco desconcertado, tenho certeza'. Ele também confirmou que 'muito pouco foi encenado', embora eles tenham sido instados a informar um produtor se algo estava errado com sua refeição.
13Um gerente de restaurante afirma que foi incriminado
A história de Martin Hyde e do restaurante indiano Dillons, com sede em Nova York, é estranha. De acordo com Hyde, ele foi feito um bode expiatório e despedido por Ramsay depois de se recusar a desempenhar o papel de chefe 'zangado'.
Apesar de ser o encarregado de reservar shows para o cabaré bar do restaurante, Hyde afirmou que foi eleito o motivo de a cozinha do restaurante estar cheia de comida estragada e baratas. Ele também alegou que os produtores se recusaram a filmar o cabaré bar do restaurante, que era responsável por 70% de sua receita.
Todas essas reclamações foram listadas em um processo iniciado por Hyde em 2007. Ele também alegou que o programa foi editado para fazê-lo parecer 'um idiota preguiçoso' e que os clientes 'satisfeitos' que visitaram o restaurante após sua reforma eram extras contratados.
'Eu adoraria que as pessoas pudessem ver as filmagens não editadas', disse ele ao Correio diário . 'Gordon me chamou de farsa - mas todo o show é uma farsa.' O processo acabou sendo arquivado por um juiz.
12Os produtores supostamente tentaram romper um casamento
Você conhece aquele velho ditado 'se você não aguenta o calor, saia da cozinha . ' Bem, no caso de Pesadelos de cozinha , podem ter sido os produtores do programa que estavam causando o problema.
De acordo com um relatório de Realidade turva , os produtores do programa regularmente se esforçavam para criar tensão. É compreensível o suficiente - ninguém estava sintonizado em Pesadelos de cozinha para ver todos se dando bem - mas, em um caso, eles podem ter ido longe demais.
Bazzini apareceu na segunda temporada do programa e era dirigido pelo casal Paul e Leslie Bazzini. Paulo revelou ao New Jersey Record [através da Realidade turva ] que ele 'não teve nenhuma interação com Ramsay… A única vez que passei algum tempo com ele foi diante das câmeras'.
Na verdade, Paul lida principalmente com produtores, um dos quais supostamente tentou incitar problemas perguntando à esposa, Leslie, 'se isso falhar agora, como você pode ficar com seu marido?' Isso é muito forte.
onzeA maioria dos restaurantes 'salvos' no programa acaba fechando
Possivelmente a maior revelação sobre Pesadelos de cozinha vem com o fato de que muitos dos restaurantes que aparecem no show acabam fechando independentemente da ajuda de Gordon Ramsay.
De acordo com pesquisa realizada por Rua Grub , dos 77 restaurantes que apareceram ao longo das sete temporadas do programa, 47 fecharam, o que equivale a 61,84% do total que apareceu na série.
Vinte e três desses restaurantes também fecharam dentro de um ano (ou mesmo antes) de seu episódio de Pesadelos de cozinha exibido. Isso é 29,87% do total. Embora esses números possam parecer bastante altos, é importante enfatizar que o National Restaurant Association estima que cerca de 30% de todos os restaurantes falham no primeiro ano, com outros 30% falhando em dois anos.
10O programa apresenta duas exonerações de responsabilidade muito reveladoras
Embora seja amplamente aceito que os reality shows são, como regra, um pouco mais longe da realidade do que alguns possam pensar, duas isenções de responsabilidade que precedem os créditos finais em Pesadelos de cozinha apontar para algumas práticas bastante criativas. O primeiro diz: 'Os produtores podem ter fornecido aos clientes do restaurante uma contribuição financeira para o custo de sua refeição.'
Isso vai contra o que é retratado no show, onde o narrador muitas vezes afirma que a chegada de Ramsay tem 'gerou algum buzz' e agora o restaurante é 'totalmente reservado' o que não é estritamente verdadeiro se as refeições forem gratuitas.
O outro é talvez um pouco menos surpreendente: 'A filmagem filmada neste programa foi editada de tal forma que em alguns lugares é mostrada em uma sequência de tempo diferente da filmada de fato.' Não é um choque saber que algumas das sequências podem ter sido editadas juntas em épocas diferentes, mas ainda assim é um pouco decepcionante.
9Um proprietário afirma que as mudanças no menu o perderam.
John Chapman chegou às manchetes depois que seu restaurante Cajun no estilo de New Orlean, Chappy’s, foi apresentado pela primeira vez durante a quinta temporada de Pesadelos de cozinha . De acordo com uma entrevista com o National Enquirer [através do Correio diário ], Chapman ficou furioso com a experiência. 'Foi realmente um pesadelo na cozinha para mim. Gordon Ramsay destruído pelos negócios. Foi um confronto desde o início ', disse ele.
Chapman afirmou que os produtores do programa o abordaram para fazer a série depois de ouvir que ele havia perdido um restaurante durante o furacão Katrina. Ele também disse ao Nashville Business Journal que a equipe por trás da série insistiu que seu restaurante seria um sucesso.
Mais tarde, ele revelou para Fox 17 Nashville [através da Comedor ] que a reforma do restaurante 'matou meu negócio. Descemos a quase nada, a uma mesa por noite. Ele também alegou que 'não fazia ideia' que eles iriam destruir completamente o interior de seu restaurante. Chapman, desde então, reverteu as mudanças.
8Havia um restaurante que fechou antes do episódio, até mesmo foi ao ar
Embora não seja incomum para os restaurantes em dificuldades em Pesadelos de cozinha para fechar, é uma raridade para eles fechar antes de terminar o trabalho no episódio. No entanto, foi exatamente isso o que aconteceu durante a primeira temporada do programa, quando Gordon Ramsay foi para a casa de Lela em Pomona, Califórnia.
Antes da exibição do episódio, o blogger Lee Stranahan descobriu que o de Lela já havia sumido. O restaurante não apenas havia fechado, mas qualquer vestígio dele também havia desaparecido com o site do restaurante fora do ar e o número de telefone fora de serviço.
Assistindo ao episódio, fica claro que Lela's estava em apuros, com o narrador explicando que quando Ramsay chegou, o restaurante tinha 'só está aberto há oito meses e já enfrenta a falência . ' No final do episódio, uma mensagem apareceu dizendo: 'as dívidas do restaurante eram altas e fechou.' Exatamente quanto tempo foi depois do Pesadelos de cozinha câmeras deixadas não está claro.
7Um proprietário morreu tragicamente após entrar no programa
Talvez a história mais triste de sair Pesadelos de cozinha preocupado chef autodidata Joseph Cerniglia. Como o dono do restaurante italiano Campania em dificuldades, no subúrbio de Nova Jersey, Cerniglia apareceu na primeira temporada do show, onde Ramsay bateu no infeliz proprietário e chef autodidata por sua administração do negócio.
Ramsay se intrometeu em Cerniglia ao longo do episódio, a certa altura perguntando 'Por que você decidiu abrir um negócio se não tem a menor idéia de como administrar um negócio?'
Em uma frase infeliz, Ramsay chegou a alertar o homem de 39 anos que seu negócio era 'prestes a nadar no Hudson', embora ele não pudesse saber o que viria a seguir. Um ano depois, eles voltaram para a Campânia e testemunharam em primeira mão a transformação do restaurante. No entanto, nem tudo estava bem com Joe.
De acordo com Balbucio , ele tinha começado um caso com um colega chef e sua esposa tinha descoberto. Separado de sua família, ele suicidou-se ao pular da ponte George Washington na cidade de Nova York.
6A Amy’s Baking Company era tão maluca quanto parecia
Um dos episódios mais infames de Pesadelos de cozinha veio durante a sexta temporada do programa e se concentrou na Amy’s Baking Company. O restaurante já tinha uma reputação problemática, depois que os proprietários sofreram uma espécie de colapso da mídia social após responder a uma série de avaliações negativas no Yelp . Foi uma história semelhante no show, com o conselho de Ramsay caindo em ouvidos surdos.
No final, ele se afastou do projeto, alegando que o restaurante estava além da ajuda. Amy e Samy Bouzaglo não caíram sem uma briga, no entanto, emitindo uma declaração afirmando que o programa foi editado para fazê-los parecer ruins, enquanto Amy até alegou que foi sexualmente assediada por Ramsay.
Infelizmente, um Médio O blog de Greg Taylor, que comeu lá durante as filmagens, confirmou que Amy e Samy eram 'loucos' no tratamento que dispensavam aos clientes. 'Este comportamento que você vê (ou verá) no programa é 100% verdadeiro e não adulterado para a TV.'
5A segunda temporada do programa foi amaldiçoada
Embora já tenha sido estabelecido que cerca de 60% dos restaurantes que apresentavam Pesadelos de cozinha encerrada dentro de dois anos de participação na série, parece que a segunda temporada da série estava sob uma espécie de maldição.
A segunda temporada é a única série a apresentar uma taxa de fechamento de 100%, com todos os 12 restaurantes apresentados naquela temporada particular fechando dentro de dois anos após o lançamento. Esses restaurantes incluem Café 36, Fiesta Sunrise, Jack’s Waterfront, J Willy’s, Trobianos, Handlebar, Sante Le Brea, Sabatiello’s, Hannah & Mason’s, Black Pearl e Giuseppi’s.
Embora 90% dos restaurantes apresentados na primeira série tenham fechado desde então, e 75% dos que apareceram na terceira temporada desistiram, a segunda temporada é a única a ostentar um registro de 100% de fracasso.
4Pelo menos dois proprietários também trabalharam como atores
Enquanto Ramsay e os criadores de Pesadelos de cozinha sempre rejeitaram a ideia de que atores fossem usados no programa, alguns dos proprietários envolvidos na série parecem ter se envolvido com as artes dramáticas.
É importante enfatizar que isso não significa necessariamente que algo no programa seja falso - muitos dos que visitaram esses restaurantes para comer enquanto o programa é filmado atestariam sua realidade - mas dois proprietários definitivamente trabalharam como atores.
Na quarta temporada, um episódio centrado no Charlie’s Italian Bistro e na proprietária Tatiana Leiva, que começou como garçonete antes de se tornar proprietária. Embora ela inicialmente lute com o gerenciamento de Charlie no final do episódio, ela passou por uma transformação dramática e está lidando com facilidade.
Curiosamente, Tatiana também é uma atriz com sua própria página IMDb. Ela também não é a única. Sebastian Di Modica, que dirigia Sebastian's em Toluca Lake, Califórnia, e entrava em conflito regularmente com Ramsay, apareceu atuando em um filme de 2013 depois que seu restaurante fechou e também está no IMDb.
3Gordon Ramsay pode ter ajudado um gangster
As coisas explodiram logo no primeiro episódio de Pesadelos de cozinha , que viu Ramsay ser despachado para o restaurante italiano Peter's em Nova York.
O proprietário, Peter Pellegrino, era ítalo-americano e era muito agressivo quando se tratava de sua herança e possíveis laços com a máfia. A certa altura, ele até se envolveu em uma briga com um cobrador de dívidas visitante. Era como algo saído de Os Sopranos .
A maioria das pessoas que assistiam provavelmente viam esse outro exemplo de licença artística, mas pode não ter sido o caso. De acordo com um relatório de Cosanostra News , Pellegrino, também conhecido como Peter Pasta, foi na verdade um gangster em um ponto.
Ele aparentemente era afiliado à famigerada família do crime Bonanno e supostamente atuava como agenciador de apostas para a organização. Pellegrino teria sido impedido de participar das operações em meio a preocupações de que era um rato para o FBI. Embora alguns relatórios sugiram o contrário, Pellegrino nunca se tornou um homem 'feito'.
doisUma fonte anônima afirmou que um restaurante usava Ramsay
Pergunte ao Reddit tópicos são uma fonte constante de fascínio e um intitulado 'Pessoas que trabalharam em restaurantes apresentados em Pesadelos de cozinha, Gordon Ramsay realmente ajudou o negócio? Quanto disso era real? ' não decepcionou.
Na discussão, um usuário chamado Uniquenamealsoboobs revelou que trabalhou como chef no programa e que assinou muitos papéis, o que significava que ele não poderia entrar em detalhes sobre o que testemunhou. Mesmo assim, seu relato foi fascinante.
“Dito isso, o lugar em que eu trabalhava tinha um ótimo negócio e tinha muito pouco aluguel”, escreveu ele. 'Eles mudaram o cardápio de volta no dia seguinte após as filmagens e estavam basicamente interessados apenas em conhecer Gordan ... Eu estava entediado.' Ele fez questão de enfatizar que Ramsay e sua equipe foram bons para trabalhar.
1Um ex-proprietário 'desejou a morte' após Gordon Ramsay
Ramsay não está ligado Pesadelos de cozinha para fazer amigos, mas, dito isso, ele provavelmente não está lá para fazer inimigos para a vida toda. Tente dizer isso a David Leonard, o co-proprietário do Black Pearl, no entanto.
Ele entrou em conflito com Ramsay durante a aparição do restaurante na primeira temporada do show, com David na defensiva desde o primeiro minuto. No final do episódio, Ramsay acusou David de não se importar e avisou seus dois sócios de que o restaurante está fadado ao fracasso com ele por perto.
Uma mensagem no final do episódio revelou que o Pérola Negra fechou apenas quatro depois, mas David ainda não tinha terminado. Dirigindo-se online, ele embarcou em um discurso surpreendente dirigido ao chef famoso.
Ele afirmou que as mudanças no cardápio e na nova decoração resultaram em queda de 50% na receita e foram ridicularizadas pelos clientes e pela imprensa. 'Espero que Gordo tenha uma morte prematura para que eu possa dançar em seu túmulo', escreveu ele no discurso [via Comedor ] Essa é uma reação muito forte.
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