Em busca de sua próxima competição de panificação? Oferecemos uma lista dos melhores programas de culinária disponíveis para transmissão.
Produtos assados podem ser um dos prazeres culposos mais complicados, pois são tão deliciosos quanto prejudiciais à saúde. Essa é uma das muitas razões pelas quais o renascimento da televisão focada na panificação tem sido uma bênção. Agora, os espectadores podem assistir a deliciosas guloseimas sendo preparadas no conforto do seu sofá, tudo sem se preocupar em contar calorias. Claro que eles não conseguem apreciar o sabor de nenhum dos petiscos, mas... bem, é a reflexão que conta.
As competições de panificação também servem como experiências de realização de desejos para aspirantes a padeiros de todos os lugares - sejam eles uma futura Martha Stewart em formação ou seria melhor nunca chegar perto de uma cozinha em toda a sua vida. Canais como Food Network, Cooking Channel, BBC, PBS e até mesmo Netflix estão produzindo rapidamente programas sobre padeiros amadores e especialistas competindo entre si para criar os melhores programas de culinária disponíveis para transmissão agora.
Portanto, seja um padeiro profissional experiente, um viciado em junk food com desejo ou algo totalmente diferente, há definitivamente um programa de competição de panificação por aí que é ideal para qualquer fã de panificação.
Atualizado em 24 de agosto de 2022 por Danielle Bruncati: À medida que a temporada de férias se aproxima, os fãs do Food Network estão esperando pela onda de programas de culinária relacionados ao feriado que certamente dominarão a programação nos próximos meses. Mas sem nenhum anúncio formal de quando a nova temporada do Halloween Baking Championship ou do Christmas Cookie Challenge será lançada, os fãs de programas de culinária estão recorrendo a outros programas para curar seu desejo por programas de culinária. Felizmente, existem muitos programas, novos e antigos, disponíveis em várias plataformas de streaming. De clássicos que combinam panificação e reality shows familiares, como Cake Boss, a novos programas de competição que colocam dois confeiteiros talentosos um contra o outro, não faltam programas de panificação para se divertir enquanto esperam que os produtos recém-assados esfriem.
Chefe do Bolo (2009-2020)
Assista no Discovery Plus
Quando Mestre dos bolos estreou em 2009, foi um dos primeiros programas de culinária do TLC e ajudou a lançar o subgênero do gênero reality show no sucesso. A série híbrida de panificação/realidade familiar centrada em Buddy Valastro e na padaria Carlo's, de propriedade de sua família, em Nova Jersey. Cada episódio apresenta Buddy e seus talentosos funcionários enquanto eles criam bolos épicos e únicos, ao mesmo tempo em que lidam com as lutas do dia a dia de administrar uma padaria com a família.
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Mestre dos bolos é o programa perfeito para fãs do gênero reality shows em geral. Existem muitos momentos dramáticos, tanto em termos de discussões entre irmãos quanto de divergências sobre como fazer o negócio crescer de maneira adequada, mas também há toneladas de sobremesas deliciosas e atraentes sendo preparadas. A confeitaria vem com seu próprio drama, já que Buddy e sua equipe lidam regularmente com bolos grandes demais para saírem da loja ou, pior, viagens de carro acidentadas que ameaçam as horas de trabalho árduo que dedicaram a seus bolos magistrais.
Buddy vs. Duff (2019-)
Assista no Discovery Plus
Quando Amigo vs Duff estreado pela primeira vez na Food Network em 2019, foi anunciado como se os dois estivessem entrando juntos no ringue do UFC. Originalmente programado para apenas uma temporada, o reality show tem atualmente quatro temporadas disponíveis para transmissão no Discovery Plus. A cada temporada, a competição mostra colocar Bolo do Chefe Amigo e Ás dos bolos Duff Goldman uns contra os outros em uma batalha épica para ver quem realmente é o Rei dos Bolos.
Cada episódio é único, com os dois padeiros competindo em minidesafios antes de partirem para criar monstruosas exibições de bolos nas batalhas finais de cada episódio. Os pontos são atribuídos às diferentes categorias e acumulam-se ao longo da temporada até à final, onde apenas um padeiro pode levar para casa o título de Rei dos Bolos. De guloseimas deliciosas a uma porção saudável de conversa fiada, Amigo vs Duff é um ótimo programa de culinária para adicionar à programação.
Campeonato de confeitaria de Halloween (2015-)
Assista no Discovery Plus
Após o sucesso do Campeonato de Panificação de Primavera, Food Network expandiu a franquia 'Baking Championship' para incluir o Campeonato de confeitaria de Halloween. Cada temporada consiste em cerca de 6 a 7 episódios em que um grupo de padeiros compete entre si em uma competição de eliminação até que um padeiro ganhe o total de melhor padeiro de Halloween.
Como os outros programas da franquia, cada episódio apresenta um pequeno assado e um assado maior e mais detalhado. No entanto, Campeonato de confeitaria de Halloween se diferencia de outros programas de panificação porque os três jurados julgam a rodada final em trajes elaborados. As duas temporadas mais recentes também incluíram cenários e temas elaborados, que adicionam um fator assustador ao show, tornando-o o show perfeito para fãs de Halloween e culinária.
Piores padeiros da América (2016-)
Assista no Discovery Plus
Embora seja divertido ver padeiros profissionais criando sobremesas magistrais de todos os formatos e tamanhos, às vezes é ainda mais divertido ver pessoas comuns se atrapalhando em fornos, batedeiras e na luta para temperar o chocolate. Piores padeiros da América é o programa perfeito para padeiros amadores que querem se sentir melhor com suas habilidades limitadas na cozinha.
Cada temporada de Piores padeiros da América começa com 12 padeiros terríveis de todos os Estados Unidos que são levados para o campo de treinamento de panificação. Eles estão divididos em duas equipes – uma liderada por Duff Goldman e outra por Lorraine Pascale, que têm a tarefa de ensinar os padeiros a cozinhar como profissionais. Os competidores são eliminados semanalmente até que apenas um consiga se transformar de péssimo padeiro em excelente.
Sobremesas Justas do Zumbo (2016-)
Assistir na Netflix
Os programas de culinária não são grandes apenas nos Estados Unidos, o que é comprovado pela popularidade do reality show de culinária australiano Apenas Sobremesas do Zumbo. Com duas temporadas disponíveis na Netflix, é uma farra rápida, mas que não deve ser perdida pelos aficionados de programas de culinária.
O concurso de culinária apresenta o renomado confeiteiro Adriano Zumbo, que está pronto para julgar uma dúzia de padeiros por suas próprias habilidades. Cada episódio mostra os competidores restantes competindo entre si em vários desafios, que incluem todos os tipos de reviravoltas, como um episódio em que crianças foram trazidas para julgar as sobremesas.
Guerra dos Cupcakes (2009-2018)
Assista no Discovery Plus
Às vezes, as melhores coisas vêm em embalagens pequenas - como no caso das guloseimas favoritas de todos, os cupcakes. Desde 2009, a série de sucesso Guerras de Cupcakes acompanhou padeiros e celebridades inexperientes enquanto eles competem em rodadas para criar deliciosos cupcakes com temas temáticos e enormes displays de cupcake. Os cupcakes podem ser para qualquer coisa tão díspar quanto uma festa de lançamento de um aquário ou a estreia de uma nova temporada de um programa de televisão, até a celebração do aniversário de um querido personagem de animação.
A arte necessária para aperfeiçoar dezenas - e, às vezes, centenas - dessas pequenas delícias saborosas é verdadeiramente impressionante. Com jurados vencedores como Candace Nelson e Florian Bellanger, e um adorável novo apresentador em Meninas Malvadas estrela Jonathan Bennett, Guerras de Cupcakes contribui para uma indulgência de observação compulsiva verdadeiramente divertida.
Corrida do Açúcar (2018-2020)
Assistir na Netflix
Embora a maioria das séries desta lista encontre concorrentes participando da competição por conta própria ou como padeiro principal com um ajudante, a série de 2018 da Netflix Corrida do Açúcar muda totalmente as coisas e apresenta padeiros competindo em equipes de dois por um grande prêmio de US$ 10.000.
A série é conhecida por usar técnicas de panificação e produtos acabados grandiosos. Na primeira rodada, os concorrentes produzem cupcakes. A segunda rodada encontra os competidores fazendo guloseimas de confeitaria. E, claro, a terceira rodada exige que eles produzam um bolo grande de acordo com o tema do episódio. Apresentado pelo promissor apresentador de game show Hunter March, Corrida do Açúcar pode ser uma farra curta com apenas oito episódios, mas o que falta em duração é mais do que compensado em energia.
Doce Gênio (2011-)
Assista no Discovery Plus
Exibido de 2011 a 2013 na Food Network, a série cult de competição de panificação Doce Gênio é talvez uma das séries mais intensas desta lista. Com narrações dramáticas contando o tempo restante, instruções robóticas e configurações metálicas legais, Doce Gênio dá um toque quase steampunk à calorosa e amigável série de competição de panificação com a qual todos os fãs do formato estão familiarizados.
Mas o que realmente diferencia esta série de todas as outras é o seu apresentador, o renomado chef confeiteiro Ron Ben-Israel. Ele é conhecido por ser afável e adorável como às vezes pode ser, por isso é realmente emocionante e até chocante vê-lo assumir um tom tão rígido e sombrio ao julgar os competidores desafiadores.
Desafio de biscoitos de Natal (2017-)
Assista no Discovery Plus
Nada representa melhor os produtos assados do que os feriados. Muitas das séries desta lista têm temas sazonais e, portanto, só vão ao ar durante certas épocas do ano. Mas isso não os torna menos agradáveis - nem os seus produtos assados menos atraentes. Uma das melhores entradas neste subgênero é a série de férias Food Network Desafio de biscoitos de Natal , que foi ao ar desde a temporada de férias de 2017.
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O ex-jogador da NFL e favorito da Food Network, Eddie Jackson, é o anfitrião da competição de ritmo acelerado, que mostra cinco padeiros aparecendo em cada episódio e competindo em mini-rodadas enquanto se esforçam para fazer as melhores guloseimas à base de biscoitos de Natal. Um painel rotativo de juízes, incluindo Ree Drummond e Jordan Pilarski, completa o elenco.
Campeonato de Panificação da Primavera (2015-)
Assista no Discovery Plus
A primavera representa uma época repleta de renascimento e renovação, e também oferece a oportunidade de muitas cores vivas, animais fofos, guloseimas com tema de Páscoa e muito mais. Deixe então para a Food Network preencher uma lacuna que a maioria das pessoas nem sabia que existia com a introdução de Campeonato de Panificação de Primavera na primavera de 2015.
Atualmente apresentada por seu apresentador de maior sucesso e charme, o veterano de reality shows Clinton Kelly, a série também apresenta os pilares da Food Network Nancy Fuller, Duff Goldman e Lorraine Pascale como seu talentoso painel de jurados. Os competidores ansiosos participam de duas rodadas de competição por semana - uma pré-eliminatória que os obriga a trabalhar em sobremesas menores para ganhar vantagem na segunda rodada, e no evento principal em si. Vale a pena conferir esta série pelas expressões faciais hilariantes de Duff enquanto ele come cada rodada de produtos assados sozinho.
Campeonato de panificação infantil (2015-)
Assista no Discovery Plus
Quando as crianças se envolvem em qualquer tipo de competição, a hilaridade e a adorabilidade inevitavelmente surgirão - assim como alguns momentos inesperadamente emocionais que podem até causar lágrimas. Desde 2015, Campeonato de panificação infantil foi ao ar na Food Network, com um total de seis temporadas lançadas até abril de 2019.
Apresentado e julgado pela dupla vencedora formada pela atriz e chef celebridade Valerie Bertinelli e pelo padeiro ícone da Food Network Duff Goldman, Campeonato de panificação infantil é sentir-se bem - e saber bem - a televisão no seu melhor. Há muito pouco drama ou competição acirrada durante o show, ao contrário de muitas outras séries de culinária, já que as crianças realmente ajudam umas às outras. E se os sentimentos forem feridos ou ocorrer algum ferimento relacionado ao cozimento, Valerie estará sempre disponível para oferecer um abraço e palavras de conforto.
Campeonato de panificação natalina (2014-)
Assista no Discovery Plus
Mais uma série de culinária com tema natalino que é, de longe, uma das séries de culinária mais divertidas da televisão, é a longa série Food Network. Campeonato de panificação festiva . Mais uma vez apresentando a confiável equipe de jurados de Nancy Fuller, Duff Goldman e Lorraine Pascale, a série estreou no inverno de 2014 e serviu como ponto de lançamento total para todos os programas da Food Network. Campeonato de panificação Series.
Produtos assados com tema natalino costumam ser alguns dos mais visualmente deslumbrantes - e muitas vezes alguns dos mais adoráveis também, com lindas criaturas da floresta, elfos e renas incluídos na mistura. Ex-jogador da NFL e O bacharel a estrela Jesse Palmer adiciona um toque adoravelmente geek à série como seu apresentador atual, que encontra alguns dos concorrentes mais talentosos da Food Network ano após ano.
Guerras de Bolo (2015-2017
Assista no Discovery Plus
Desde sua estreia em 2015, a série Food Network Guerras de Bolo tem provado consistentemente ser uma das séries de competição de panificação mais adoráveis e engraçadas de toda a televisão. Apresentada pelo quase absurdamente charmoso Jonathan Bennett, a série acompanha quatro padeiros amadores ou profissionais que se enfrentam para criar os bolos mais saborosos e bonitos, em eventos que vão desde a celebração do aniversário do Dr. novo sistema de jogos da Disney, para uma celebração de todas as coisas Amendoim .
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Os bolos que eles fazem são geralmente maiores que a vida, exigindo vários membros da equipe para auxiliá-los em seus esforços para garantir sua entrega segura ao tribunal - o que contribui para alguns dos momentos mais dramáticos da série. Rosto familiar Ron Ben-Israel se destaca como o juiz mais valioso e mais querido da série, já que ele nunca tem medo de se juntar à diversão - mesmo que isso signifique vestir uma fantasia bizarra.
O Grande Bolo Britânico (2010)
Assistir na Netflix
Talvez uma das séries de competição de panificação de maior sucesso e popularidade já exibida na televisão seja a importação britânica, O Grande Bolo Britânico , também conhecido como O Grande Show de Panificação Britânica . O Grande Bolo Britânico , conhecido carinhosamente pelos fãs como GBBO, estreou no ano de 2010 com um elenco de personagens verdadeiramente vencedor.
Apresentada pelas veteranas personalidades da televisão britânica Mel Giedroyc e Sue Perkins, a série acompanhou aspirantes a padeiros enquanto eles se enfrentavam rodada após rodada em competições de alto risco. Os jurados perspicazes e muitas vezes hilariantes - durante a maior parte da série - foram os padeiros especialistas Mary Berry e Paul Hollywood. Durante a sétima temporada, a polêmica surgiu quando foi revelado que nem Mel, Sue nem Mary voltariam para a oitava temporada. Mas a boa notícia é que ainda existem sete temporadas inteiras de entretenimento incrível de culinária para você aproveitar.
Acertou em cheio (2018-)
Assistir na Netflix
Algumas pessoas realmente nunca deveriam assar. Sempre. Mas graças a programas como a série de sucesso da Netflix Acertou em cheio! , os espectadores podem assistir alguns dos piores padeiros da América se mostrarem tão sem talento quanto afirmam ser. A série é tão maluca quanto uma competição de panificação pode ser, com três autoproclamados padeiros terríveis competindo em duas rodadas para replicar obras de arte assadas feitas profissionalmente, variando de pops de bolo a bolos de várias camadas e biscoitos intrincadamente gelados.
Somando-se à diversão louca da série está o relacionamento vencedor entre a apresentadora da série, Nicole Byer, e seu fiel companheiro de jurado, o chef Jacques Torres. Um elenco rotativo de jurados convidados - com destaques incluindo o comediante Jason Mantzoukas, a lenda da culinária Sylvia Weinstock e o chef confeiteiro Ron Ben-Israel - mantém as coisas frescas e ainda mais engraçadas.
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