Produtos de panificação podem ser um dos prazeres culpados mais complicados, pois são tão deliciosos quanto insalubres. Essa é uma das muitas razões pelas quais o renascimento da televisão focada em panificação tem sido uma bênção. Agora, os telespectadores podem assistir a deliciosas guloseimas sendo feitas no conforto de seu próprio sofá, tudo sem ter que se preocupar em contar calorias. Claro, eles não conseguem saborear nenhum dos petiscos, mas... bem, o que conta é a intenção.
As competições de panificação também servem como experiências de realização de desejos para aspirantes a padeiros em todos os lugares - sejam eles uma futura Martha Stewart em formação, ou seria melhor nunca chegar perto de uma cozinha em toda a sua vida. Canais como Food Network, Cooking Channel, BBC, PBS e até Netflix estão produzindo rapidamente programas sobre padeiros amadores e especialistas competindo entre si para criar os melhores programas de culinária disponíveis para transmissão agora.
Portanto, seja um padeiro profissional experiente, um viciado em junk food com desejo ou algo totalmente diferente, há definitivamente um concurso de culinária que é ideal para qualquer fã de culinária.
Atualizado em 24 de agosto de 2022 por Danielle Bruncati: À medida que a temporada de férias se aproxima, os fãs da Food Network estão esperando a série de programas de culinária relacionados ao feriado que certamente dominarão a programação nos próximos meses. Mas sem nenhum anúncio formal de quando a nova temporada do Halloween Baking Championship ou do Christmas Cookie Challenge será lançada, os fãs de programas de panificação estão se voltando para outros programas para curar seu desejo por programas de panificação. Felizmente, existem muitos programas, novos e antigos, disponíveis em várias plataformas de streaming. Desde clássicos que combinam panificação e reality shows familiares, como Cake Boss, até novos programas de competição que colocam dois talentosos confeiteiros um contra o outro, não faltam programas de panificação para se deliciar enquanto espera que os produtos recém-assados esfriem.
Chefe do Bolo (2009-2020)
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Quando Mestre dos bolos estreou em 2009, foi um dos primeiros programas de culinária do TLC e ajudou a lançar o subgênero do gênero reality show para o sucesso. A série híbrida de cozimento / realidade familiar centrada em Buddy Valastro e na padaria Carlo's de sua família em Nova Jersey. Cada episódio apresenta Buddy e seus talentosos funcionários enquanto criam bolos épicos e únicos, ao mesmo tempo em que lidam com as lutas do dia-a-dia de administrar uma padaria com a família.
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Mestre dos bolos é o show perfeito para os fãs do gênero reality show em geral. Há muitos momentos dramáticos em termos de discussões entre irmãos e desentendimentos sobre como fazer o negócio crescer adequadamente, mas também há toneladas de sobremesas deliciosas e atraentes sendo feitas. O cozimento vem com seu próprio drama, já que Buddy e sua equipe lidam regularmente com bolos grandes demais para sair de sua loja ou, pior, passeios de carro esburacados que ameaçam as horas de trabalho duro que eles dedicaram a seus bolos magistrais.
Buddy vs. Duff (2019-)
Assistir no Discovery Plus
Quando Amigo vs Duff estreou pela primeira vez na Food Network em 2019, foi anunciado como se os dois estivessem indo para o ringue do UFC juntos. Originalmente programado para apenas uma temporada, o reality show atualmente tem quatro temporadas disponíveis para transmissão no Discovery Plus. A cada temporada, os shows da competição colocam bolo do chefe amigo e Ás dos bolos Duff Goldman um contra o outro em uma batalha épica para ver quem realmente é o Rei dos Bolos.
Cada episódio é único, com os dois confeiteiros competindo em mini-desafios antes de começar a criar bolos monstruosos nas batalhas finais de cada episódio. Os pontos são atribuídos a diferentes categorias e vão acumulando ao longo da época até à final, onde apenas um padeiro pode levar para casa o título de Rei dos Bolos. De guloseimas deliciosas a uma porção saudável de conversa fiada, Amigo vs Duff é um ótimo show de culinária para adicionar à programação.
Campeonato de cozimento de Halloween (2015-)
Assistir no Discovery Plus
Depois do sucesso do campeonato de panificação primavera, Food Network expandiu a franquia 'Baking Championship' para incluir o Campeonato de cozimento de Halloween. Cada temporada consiste em cerca de 6 a 7 episódios em que um grupo de padeiros compete entre si em uma competição de eliminação até que um padeiro ganhe o total de melhor padeiro de Halloween.
Como os outros programas da franquia, cada episódio apresenta um pequeno bolo e um bolo maior e mais detalhado. No entanto, Campeonato de cozimento de Halloween se diferencia de outros programas de panificação porque os três jurados julgam a rodada final em trajes elaborados. As duas temporadas mais recentes também incluíram cenários e temas elaborados, que adicionam o fator assustador ao show, tornando-o o show perfeito para os fãs de Halloween e panificação.
Piores padeiros da América (2016-)
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Embora seja divertido observar padeiros profissionais criarem sobremesas magistrais de todas as formas e tamanhos, às vezes é ainda mais divertido observar pessoas comuns se atrapalhando em fornos, batedeiras e na luta para temperar o chocolate. Piores padeiros da América é o show perfeito para padeiros amadores que querem se sentir melhor com suas habilidades limitadas na cozinha.
Cada temporada de Piores padeiros da América começa com 12 padeiros terríveis de todos os Estados Unidos que são levados para um acampamento de treinamento de cozimento. Eles são divididos em duas equipes - uma liderada por Duff Goldman e a outra por Lorraine Pascale, que têm a tarefa de ensinar os padeiros a assar como profissionais. Os competidores são eliminados semanalmente até que apenas um consiga se transformar de péssimo padeiro em ótimo.
Zumbo's Just Desserts (2016-)
Assista na Netflix
Os programas de culinária não são grandes apenas nos Estados Unidos, o que é comprovado pela popularidade do reality show de culinária australiano Zumbo's Just Desserts. Com duas temporadas disponíveis na Netflix, é uma farra rápida, mas imperdível para os aficionados por programas de panificação.
A competição de panificação apresenta o renomado pâtissier Adriano Zumbo, que está pronto para julgar uma dúzia de padeiros com base em suas próprias habilidades. Cada episódio vê os competidores restantes competindo entre si em vários desafios, que incluem todos os tipos de reviravoltas, como um episódio em que as crianças foram trazidas para julgar as sobremesas.
Cupcake Wars (2009-2018)
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Às vezes, as melhores coisas vêm em embalagens pequenas - como no caso das guloseimas favoritas de todos, os cupcakes. Desde 2009, a série de sucesso Guerra dos Cupcakes acompanhou padeiros e celebridades inexperientes enquanto eles competiam em rodadas para criar deliciosos cupcakes temáticos e enormes displays de cupcakes. Os cupcakes podem servir para qualquer coisa, desde uma festa de lançamento de um aquário ou a estréia de uma nova temporada de um programa de televisão, até a comemoração do aniversário de um amado personagem de animação.
A arte que envolve o aperfeiçoamento de dezenas - e, às vezes, centenas - dessas pequenas guloseimas saborosas é realmente impressionante. Com jurados vencedores como Candace Nelson e Florian Bellanger, e um novo apresentador adorável em Meninas Malvadas estrela Jonathan Bennett, Guerra dos Cupcakes contribui para uma indulgência verdadeiramente divertida de assistir compulsivamente.
Corrida do açúcar (2018-2020)
Assista na Netflix
Embora a maioria das séries desta lista encontre concorrentes participando da competição por conta própria ou como padeiro principal com um ajudante, a série de 2018 da Netflix corrida do açúcar muda totalmente as coisas e apresenta padeiros competindo em equipes de dois por um grande prêmio de $ 10.000.
A série é conhecida por seu uso de técnicas de cozimento e produtos acabados maiores que a vida. Na primeira rodada, os competidores produzem cupcakes. A segunda rodada encontra os competidores fazendo guloseimas de confeitaria. E, claro, a terceira rodada exige que eles produzam um bolo em tamanho real de acordo com o tema do episódio. Apresentado pelo promissor apresentador de game show Hunter March, corrida do açúcar pode ser uma farra curta em apenas oito episódios, mas o que falta em comprimento é mais do que compensado em energia.
Doce Gênio (2011-)
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Exibida de 2011 a 2013 na Food Network, a série cult de competição de panificação doce gênio é talvez uma das séries mais intensas desta lista. Com narrações dramáticas contando o tempo restante, instruções robóticas e configurações metálicas legais, doce gênio coloca um toque quase steampunk na série de competição de panificação calorosa e amigável com a qual os fãs do formato estão familiarizados.
Mas o que realmente diferencia esta série de todas as outras é seu apresentador, o renomado chef de confeitaria Ron Ben-Israel. Ele é conhecido por ser afável e absolutamente adorável, ele pode ser às vezes, então é realmente emocionante e até chocante vê-lo assumir um tom tão rígido e sombrio ao julgar os competidores desafiadores.
Desafio de biscoito de Natal (2017-)
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Nada diz assados como as férias. Muitas das séries desta lista têm temas sazonais e, portanto, só vão ao ar durante certas partes do ano. Mas isso não os torna menos agradáveis - ou seus assados menos atraentes. Uma das melhores entradas neste subgênero é a série de feriados da Food Network. Desafio de biscoito de natal , que foi ao ar desde a temporada de férias de 2017.
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O ex-jogador da NFL e favorito da Food Network, Eddie Jackson, é o anfitrião da competição de ritmo acelerado, que encontra cinco padeiros aparecendo em cada episódio e competindo em minirodadas enquanto se esforçam para fazer as melhores guloseimas à base de biscoitos de Natal. Um painel rotativo de juízes, incluindo Ree Drummond e Jordan Pilarski, completam o elenco.
Campeonato de Panificação da Primavera (2015-)
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A primavera representa uma época cheia de renascimento e renovação, e também oferece a oportunidade de muitas cores vivas, animais fofos, guloseimas com tema de Páscoa e muito mais. Deixe para a Food Network, então, preencher uma lacuna que a maioria das pessoas nem sabia que existia com a introdução de Campeonato de Panificação da Primavera na primavera de 2015.
Atualmente apresentado por seu apresentador mais bem-sucedido e charmoso até agora, o veterano de reality shows Clinton Kelly, a série também apresenta os pilares da Food Network Nancy Fuller, Duff Goldman e Lorraine Pascale como seu talentoso painel de juízes. Os competidores ansiosos participam de duas rodadas de competição por semana - uma pré-eliminatória que os leva a trabalhar em sobremesas menores para ganhar uma vantagem na segunda rodada e no próprio evento principal. Vale a pena conferir esta série pelas expressões faciais hilárias de Duff enquanto ele come cada rodada de assados sozinho.
Campeonato de panificação infantil (2015-)
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Quando as crianças se envolvem em qualquer tipo de competição, a hilaridade e o encanto inevitavelmente acontecem - assim como alguns momentos inesperadamente emocionais que podem até provocar lágrimas. Desde 2015, Campeonato de panificação infantil foi ao ar na Food Network, com um total de seis temporadas lançadas até abril de 2019.
Apresentado e julgado pela dupla vencedora da atriz e chef celebridade Valerie Bertinelli e do padeiro ícone da Food Network Duff Goldman, Campeonato de panificação infantil é sentir-se bem - e saborear bem - a televisão no seu melhor. Há muito pouco drama ou competição acirrada durante o show, ao contrário de muitas outras séries de panificação, já que as crianças realmente se ajudam. E se os sentimentos forem feridos ou ocorrerem ferimentos relacionados ao cozimento, Valerie está sempre lá para oferecer um abraço e palavras de conforto.
Campeonato de confeitaria de férias (2014-)
Assistir no Discovery Plus
Ainda outra série de panificação com tema natalino que é de longe uma das séries de panificação mais divertidas da televisão é a longa série Food Network Campeonato de panificação de férias . Mais uma vez apresentando a confiável equipe de jurados de Nancy Fuller, Duff Goldman e Lorraine Pascale, a série estreou no inverno de 2014 e serviu como ponto de lançamento total para todos os programas da Food Network. campeonato de panificação Series.
Os assados com temas natalinos costumam ser alguns dos mais visualmente impressionantes - e também alguns dos mais adoráveis, com criaturas fofas da floresta, elfos e renas jogados na mistura. Ex-jogador da NFL e O bacharel a estrela Jesse Palmer adiciona um toque adoravelmente nerd à série como seu apresentador atual, que encontra alguns dos concorrentes mais talentosos da Food Network ano após ano.
Guerra dos Bolos (2015-2017)
Assistir no Discovery Plus
Desde a estreia em 2015, a série Food Network guerras de bolo provou consistentemente ser uma das séries de competição de panificação mais adoráveis e engraçadas de toda a televisão. Apresentada pelo quase absurdamente charmoso Jonathan Bennett, a série segue quatro padeiros amadores ou profissionais que se enfrentam para criar os bolos mais saborosos e bonitos, para eventos que vão desde a celebração do aniversário do Dr. novo sistema de jogos da Disney, para uma celebração de todas as coisas amendoim .
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Os bolos que eles fazem são geralmente maiores que o normal, exigindo vários membros da equipe para ajudá-los em seus esforços para garantir sua entrega segura ao estande de jurados - o que contribui para alguns dos momentos mais dramáticos da série. O rosto familiar Ron Ben-Israel se destaca como o juiz mais valioso e amado da série, já que ele nunca tem muito medo de se juntar à diversão - mesmo que isso signifique vestir um pequeno adereço de fantasia bizarro.
The Great British Bake Off (2010)
Assista na Netflix
Talvez uma das séries de competição de panificação mais populares e bem-sucedidas que já foi ao ar na televisão seja a importada britânica, O Grande Bake Off Britânico , também conhecido como O grande show de panificação britânica . O Grande Bake Off Britânico , conhecido carinhosamente pelos fãs como GBBO, estreou pela primeira vez no ano de 2010 com um elenco de personagens verdadeiramente vencedor.
Apresentada pelas personalidades veteranas da televisão britânica Mel Giedroyc e Sue Perkins, a série acompanhou aspirantes a padeiros enquanto eles se enfrentavam rodada após rodada em competições de alto risco. Os juízes perspicazes e muitas vezes hilários - na maior parte da série - foram os padeiros especialistas Mary Berry e Paul Hollywood. Durante a sétima temporada, a polêmica surgiu quando foi revelado que nem Mel, Sue nem Mary voltariam para a oitava temporada. Mas a boa notícia é que ainda há sete temporadas inteiras de incrível entretenimento de panificação para se deliciar.
Acertou em cheio (2018-)
Assista na Netflix
Algumas pessoas deveriam realmente nunca, nunca assar. Sempre. Mas graças a programas como a série de sucesso da Netflix Acertou em cheio! , os espectadores assistem a alguns dos piores padeiros da América se mostrarem tão sem talento quanto afirmam ser. A série é tão maluca quanto uma competição de panificação pode ser, com três confeiteiros autoproclamados competindo em duas rodadas para replicar obras de arte assadas profissionalmente, variando de pop cakes a bolos multicamadas e biscoitos intrincadamente gelados.
Somando-se à diversão maluca da série, está o relacionamento vencedor entre a anfitriã da série, Nicole Byer, e seu fiel ajudante de juiz, o chef Jacques Torres. Um elenco rotativo de jurados convidados - com destaques como o comediante Jason Mantzoukas, a lenda da panificação Sylvia Weinstock e o chef confeiteiro Ron Ben-Israel - mantém as coisas frescas e ainda mais engraçadas.
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